居家期間,除了防疫,還能將家裡打造成最美味的烘焙坊,最安心的下午茶餐廳,以及製作最療癒人心的甜食
甜點烘焙
一直是咪塔很想嘗試的技能,擁有少女心的我總幻想在家美美做甜點＆喝下午茶,
但是礙於要準備的食材及器具實在太多,很怕一次購足後,只做那麼一次,剩下的全浪費了...
能自己動手做又不用準備材料的只有烘焙DIY教室了！
不過疫情期間,居家防疫要確實！
隨著居家時間拉長,會激發許多潛能跟想法,例如久久沒有再想到的做蛋糕這事兒,
線上真的很方便連手作蛋糕都可以訂購。
注意！！不是蛋糕成品喔！
是DIY手作蛋糕！！！
是DIY手作蛋糕！！！
是DIY手作蛋糕！！！
家,就是最美味的烘焙坊
咪塔訂的是「義式微醺提拉米蘇」,全家人都愛吃的口味,想到完成後下午配杯熱拿鐵就直流口水
材料及器具是用冷藏方式寄送,不用擔心保鮮問題！東西是用真空或密封方式包裝,也有防撞措施,看得出來店家非常用心！
食譜及器具準備,可以直接掃食材袋上的QRCode,很方便！效期也標示很清楚。
掃描QRCode後,依照指示準備家中器具（不外乎就是鍋碗瓢盆,每戶人家必有的物品）
（準備後只覺得難以置信....這些真的可以做出一個提拉米蘇嗎？）
迫不及待跟家人開始動手做,照著提供的食譜,進行前置作業
從一開始製作牛奶液,鮮奶油打發到攪拌乳酪塊後放入冰箱靜置
每一步驟在食譜上都寫得非常詳細！
像是...
我家沒有微波爐,食譜上有教改用隔水加熱做法;
我家沒有打發器,食譜上有教如何用罐子快速打發鮮奶油（罐子還是店家附送..這個用心我打滿分!!!!!）
最讓我讚賞的部分是
不用自己量食材克數！！
不用自己量食材克數！！
不用自己量食材克數！！
太重要了！！！ 咪塔是憑感覺做飯型,論斤秤兩計算克數對我來說太難了...很快就會失去興致（喂...)
主要是我家也沒有食材秤可以量
過程中每一個要加入的食材或調味都由店家依照黃金比例配裝好,只要拆封加入就好了,連我3歲的姪女都會！！！
**動刀部分務必由大人協助
第二階段待冰箱靜置完成後,開始放上手指餅乾（冰後口感像海綿蛋糕）加上提拉米蘇的重頭戲cream,
因為有萊姆酒跟咖啡液,味道真的很香,而且是現做,光香氣就垂涎到不行！！
大功告成！！！接下來放冰箱冰3小時就可以享用了！！！！
從準備器具食材到開始製作最後完成,居然只花不到2小時,完全顛覆我對烘焙這件事的概念。
過程非常輕鬆簡單,完全不會提心吊膽擔心哪裡加錯還是順序顛倒之類的問題,
跟家人邊愉快聊天邊喝咖啡邊製作,就這麼完成了！
雖然外表不如蛋糕店賣的這麼平整好看,但是親手做就是獨一無二
吃起來跟外面一樣美味！果然是經過烘焙大廚精心配製的黃金比例配方
真心推薦,不論是有小朋友的家庭,夫妻或單身貴族,
在居家期間找到自己的潛能跟手藝,製作不僅消磨時間,享用也心情愉悅
不用出門去咖啡廳,在最安心的家裡享受手作蛋糕及泡杯咖啡,就是如此幸福！！
店家資訊：自己做烘焙聚樂部
線上店｜自己做甜點材料包
線上購物網站網址：https://www.diybcshop.com
實體店｜自己做烘焙聚樂部
線上預約網址：http://www.mydiybc.com
感謝用心又貼心的廠商邀約體驗
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